Состав:
тесто:

• 3 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 200 г масла комнатной температуры
• 0,5 чайной ложки соды

Все перетираем, должна выйти сухая крошка.
сырная начинка:

• 800 г сыра
• 0,5 стакана сахара
• 1 яйцо
• ванильный сахар
• если сыр мокрый, прибавить немного манки
• изюм по вкусу (можно без него)

Описание:

1. Сыр перемолоть и хорошо вимешать с другими продуктами.
2. Форму смазываем. Высыпаем «крошку», оставив 1/3 для верха. На «крошку» выкладываем начинку и сверху остальную «крошку».
3. Выпекаем при температуре 200 градусов — 40 минут. Время может изменяться в зависимости от духовки. Сверху должна быть румяная корка.
4. Охлаждаем в форме, нарезаем на порции.

Рецепт с Интернета.

Мои изменения: сыра я брала 1 кг. К сырной массе добавляла 1 упаковку ванильного пудинга. Время выпекания увеличила до 1 часа, потому что был увеличенный вес сыра.

Вернуться к началу рецепта "Пирожное "Королевская ватрушка""