Быстрая беспроблемная выпечка со свежими ягодами.
ПРОДУКТЫ:
1 стакан манки, 1 стакан муки, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 стакан помытых и порезанных ягод или фруктов по сезону. У меня-свежая клубника.

Кроме этого: 3 яйца, 6 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. порошка для выпечки, 1 \ 3 чл. соли, 2 пачки ванили.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Манку вымешать со сметаной и оставить на 1 час для набухания.

Яйца взбить с сахаром до пышной массы. Далее добавить все компоненты кроме ягод и еще раз хорошо вымешать. В конце легко вмешать ягоды. Выложить образованное тесто в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму:


Выпекать 30 минут при 180 * С. У меня форма была не большая-17х25 см. Поэтому остатки теста были помещены в форму для кексов и испечены в МХ-5 мин при мощности 800. Вышло еще 8 кексиков!

Пока мы наслаждались мгновенными кексами из микроволновки, приготовился и наш манник с клубникой.


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Манник-сметанник-пятистаканник"