• Чернослив 100 гр
• орехи 100 гр
• кунжут 1 ст.л.
• молоко (вода или сок, если кекс постный)
• мука 200 мл
• сода 1 ч.л. или 3 ч.л. разрыхлителя
• сахар 100 мл
• корица 0, 5 ч.л.
• масло 75 мл. или заменить натуральным яблочным пюре 75 мл

Чернослив залить горячей водой и дать постоять 20 мин.

В тарелке соединить все составляющие до теста, кроме орехов и чернослива. Перемешать.

Добавить измельченные орехи, чернослив и кунжут. Перемешать.

Форму для кекса смазать маслом, присыпать мукой.
Тесто вылить и в духовку.

Выпекать при 180 — 200 гр. примерно 30 мин.

Дать остыть и вынуть из формы.

Украшать или нет, или как украшать это на ваш вкус и предпочтения.
Я смазала шоколадной глазурью и посыпала порезанным орехом.


Желаю всем приятного аппетита: -*

Вернуться к началу рецепта "Кекс с орехами и черносливом"