Ароматный постный кекс
Когда на улице метель особенно хочется пряную, ароматную выпечку: кусочек кекса или пирога со свежезаваренным кофе или чая.
Предлагаю Вам рецепт простой, но очень вкусный.
Рецепт не для конкурса. Просто настроение уже предпраздничное. 
Отдельно смешать сыпучие ингредиенты (просеянная мука, сахар и специи) и крупно рубленные орехи, цукаты, нарезанные кубиками яблоко и чернослив.
В миску с мукой постепенно добавить мед, разведенный в воде и растительное масло. Тщательно перемешать до образования однородного теста.
Добавить к тесту фруктовый наполнитель и перемешать.
Форму (10*30 см) смазать растительным маслом и равномерно выложить тесто.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180*С 30-40 минут (ориентируйтесь по Вашей духовке).
Готовый кекс остудить в форме и выложить на блюдо.
Дать кексу настояться. Особенно вкусный он на следующий день.
Сладких минут Вам!!!
