Очень ароматный хлеб, который, как говорят, долго не черствеет. Но куда уже ему там черстветь — съели очень быстро

Состав:

• 150 мл теплого молока
• 80 мл картофельного отвара
• 150 г картофельного пюре с маслом
• 2 столовых ложки сахара
• 2 чайных ложки соли
• 3 столовых ложки масла
• 400 г муки
• 1,5 чайной ложки сухих дрожжей
• 0,75 стаканы мелко порезанного зеленого лука

Описание:
Смешать молоко, отвар, пюре картофеля, соль, сахар, масло. Отдельно смешать муку и сухие дрожжи. Все хорошо вымешать, прибавив зеленый лук.
Дать подойти 30 минут. Еще раз вымешать. Поставить в смазанную жиром форму и выпекать 1 час при 180 градусах.
Можно экспериментировать, заменив часть зеленого лука свежим укропом, петрушкой, кинзою — что вам нравится.

С домашним маслом — именно то, что нужно. Хотя и без всяких намазок очень вкусно.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Хлеб с картофелем и зеленым луком"