• Пельмени — 20шт.
• Чеснок — 1-2 зубка.
• Лук репчатый — 1 головка.
• Лук зелёный — 1 стебель.
• Кориандр молотый — по вкусу.
• Уцхо-сунели — по вкусу.
• Куриный бульон — 150 гр.
• Сыр — по вкусу.
• Петрушка и укроп — по вкусу.

Пельмени сварил, после закипания снял через минуту, обжарил на большом огне минуты 2, до хрустящей корочки, сложил в горшочек, посыпал обжаренным луком, рубленным чесноком, зелёным луком, специи, корешки от разной зелени мелко рубленные, бульон, кусочек сливочного масла, и в духовку на 20 минут при 200 гр. Потом посыпать сыром, дать постоять минуты 2-3, посыпать зеленью, и, обжигая язык и губы, жестоко уничтожить))) Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Пельмени в горшочке"