Десерт с замечательным вкусом, не сложный в приготовлении

Состав:
капельки:

• 100 г шоколада
• 1 чайная ложки сметаны

крем:

• 1 яйцо
• 2 столовых ложки сахара
• 2 столовых ложки крахмала
• 150 г молока
• 1 чайная ложка лимонной цедры
• 50 г шоколада
• 1 столовая ложка ликера
• 1/3 стакана сливок

Описание:
Капельки:
Нарезать пластиковые полоски (например из пластиковых бутылок) 3 х 20 см.

Растопить шоколад со сметаной, нанести его на полоски, дать немножко подсохнуть, свернуть полоски капелькой, скрепить прищепкою на краях и поставить «на сторону» на тарелку, поместить в холодильник на 20 минут.

После этого прищепки отцепить, полоски легко отойдут от шоколада.

Крем:
Размешать молоко с сахаром, яйцом, крахмалом, цедрой, шоколадом. Заварить к густой консистенции, остудить. Прибавить ликер и взбитые сливки.

Заполнить капли кремом. На дно капелек можно положить кусочки готового бисквита, а сверху уже крем. Притрусить какао.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Шоколадные капельки"