Состав:
тесто:

• 1 стакан = 200 мл
• 1 стакан крепкой заварки (2 пакетика), я брала с вкусом вишни и корицы
• 1 стакан сахара
• 2 столовых ложки масла
• 1 чайная ложка соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 столовых ложки варенья, у меня из вишни
• 1,5 стаканы муки
• 1 стакан молотых орехов

крем:

• 3 столовых ложки сгущенного молоко
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 1 яйцо
• 70 мл молока
• 1 столовая ложка муки
• 1 столовая ложка сахара

посыпка:

• рубленные орехи и крошки песочного печенья

Описание:
Чай запарить и дать настояться.

Все ингредиенты для теста смешать, сода гасится сама.
Цвет теста выходит интересный, меняется в зависимости от варенья.

Духовку довести до 200 градусов. Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой.
Тесто вылить в форму и печь где-то 40 минут, к румяной корке и приятному аромату.

Оставить остывать в духовке.

Крем:
Яйцо, молоко, сахар, муку, какао — все хорошо сбить, чтобы не было комочков.
Поставить на маленький огонь и варить непрерывно помешивая, пока не загустеет.
Остудить, добавить сгущенку.
Хорошо перемешать, крем готов.
Охлажденный корж вынуть из формы, осторожно разрезать пополам.

Смазать кремом, оставив 2 столовых ложки крема на верх пирога.
Накрыть второй половинкой, сверху тоже смазать кремом и посыпать орешками и крошками.

Всем приятного аппетита!!!
Такое название я придумала пирогу, через его состав. Очень дешевый пирог и составляющие, такие, что всегда есть дома.
Можно готовить без крема и без орехов, или же наоборот прибавить, что-то свое по вкусу.
Выходит вкусный, пористый, влажный пирог.

Вернуться к началу рецепта "Постный пирог на чае или "кризис нам по зубам!!!""