Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, посолить, поперчить, добавить 0,5 ст.л муки. Сформировать фрикадельки.
Воду вскипятить, туда положить морковь, лук, кабачок, перец болгарский, картофель, у меня все кубиками. Фрикадельки и в самом конце сыр плавленный специально для супа, у меня со вкусом зелени. Посолить, добавить лавровый лист, мяту и приправу для мяса.
Выключить как только сыр полностью расплавится.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Сырный суп из фрикаделек"