Такая тыква очень вкусная как отдельное блюдо, и не менее прекрасная в качестве гарнира.

Состав:

• 2-3 зубца чеснока
• 1 маленький апельсин
• 1 свежий острый перчик (у меня был сушеный)
• 1 кусочек имбиря
• палочка цинамона
• 1-2 ложечки коричневого сахара (у меня был мед)
• оливковое масло (у меня из виноградных косточек)
• соль, молотый черный перец по вкусу

Описание:
Измельчить чеснок, имбирь, перец, поломать цинамон тоненькими щепочками, стереть цедру апельсина и выжать из него сок.

Все смешать, добавить мед, масло, соль, перец, оставить настояться. Порезать очищенную от кожицы тыкву.


Выложить тыкву на лист, полить смесью специй, притрусить цинамоном.


Запекать 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.

Моя ошибка — в следующий раз сделаю ломтики толще, потому что эти подсохли. Очень вкусно и просто, даже не любители тыквы оценят.

Вернуться к началу рецепта "Тыква запеченая со специями"