Тыква и картофель запечённые с куриным филе

Как-то раз попробовав это блюдо я в него влюбилась и периодически готовлю.Просто, сытно и очень вкусно! А ещё удобно запекать порционно и подавать прямо в фольге, так тарелки останутся чистыми.

Приготовление:

Куриное филе натереть смесью соли, перца и приправой для курицы, полить соком лимона.Мариновать, пока будем подготавливать овощи.
Картофель и тыкву очистить и нарезать крупными кубиками, не меньше 2.5 см, иначе тыква превратится в кашу, а нам это ни к чему.


Овощи посыпать базиликом, солью и перцем, добавить оливковое масло и всё хорошо перемешать.


Подготовить 4 прямоугольных куска фольги, выложить по порции овощей, на них по зубку чеснока нарезанного пластинками, сверху половинку куриной грудки.


Хорошо завернуть фольгу, чтоб получились конвертики.


Духовку разогреть до 200 градусов и отправить туда конвертики на 35-40 минут.Затем вынуть противень из духовки, фольгу развернуть и положить сверху курицы ломтики сыра.Снова поставить в духовку чтоб сыр расплавился.


Подавать выложив фольгу с курицей и овощами на тарелку.


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Тыква и картофель запечённые с куриным филе"