Прямой эфир
Рецепты
Пожарские котлеты из курицы со сливками, с гарниром из пюре и белыми грибами
Ингредиенты
Батон нарезаем ломтиками толщиной 0,5 см. Обрезаем корку(но не выбрасываем её), и нарезаем кубиком со стороной 0,5 см. Складываем в противень и отправляем в духовку на минут 15 при 150 гр.В итоге будет примерно так.
Куриное филе измельчаем в фарш, добавляем замоченные в молоке корки от батона, соль, перец, сливки. Смачиваем руки тёплой водой и формируем котлетки. Далее обваливаем каждую в сухариках.
Обжариваем котлетки на сковороде, но следим, что бы сухарики не горели.
Далее складываем их в противень, и доводим до готовности в духовке при 170 градусах в режиме конвекции, около 20 минут. Я подавал с пюре и белыми грибами с луком и чесноком. Приятного аппетита!
lakshmi
Sellin