Екстракт ванілі рідко буває в продажі, а хімічний ванілін не всім до душі, тому пропоную зробити вдома.
Дуже зручно додавати до десертів і кави.
Приготування:
Сручки ванілі розрізати, серединку вибрати ножем в баночку.
Порізати стручки дрібно, перекласти в баночку.
Залити все горілкою і настоювати 2 місяці, перемішувати 1 раз в тиждень.
Тримати в темному місці.