Канапки з молодими кабачками та помідорами

Такі канапки можна подати як на повсякденний стіл, так і на святковий. Свіжі молоденькі овочі із соусом з домашнього майонезу, часнику та кропу поєднуються ідеально.
ПРИГОТУВАННЯ:

Молоді кабачки помити та накраяти нетовстими кружальцями. Запанірувати у суміші борошна, солі та перцю. Обтрусити зайве борошно і обсмажити на гарячій пательні з олією до золотистого кольору з обох сторін. Готові кабачки викласти на паперові серветки для того, щоб ті ввібрали зайвий жир.
Помідори накраяти тоненькими кружальцями.
Домашній майонез сполучити з розчавленим часникочавилкою часником та дрібно посіченим кропом.
На тоненькі скибки хліба викласти 3-4 кружальця кабачків. Зверху нанести пряний соус. На нього — скибки помідорів. Прикрасити краплинками соусу та зеленню.

Повернутись на початок рецепту "Канапки з молодими кабачками та помідорами"