Кростіні з грибовим паштетом

Цей рецепт вичитала в книзі Джеймі Олівера, і мені досить сподобався результат (я і раніше готувала грибовий паштет, але трохи по іншому рецепту).
Ідеальна легка закуска без особливих клопотівІ гостям можна подавати

Приготування

Для паштету:
Цибулю та печериці нарізати кубиками та обсмажити на маслі (дійсно вони люблять вершкове масло, а не олію), додати спеції (переважно це білий та чорний перець), сіль та порізану зелень (я завжди беру кріп та коріандер), варене натведо яйце, сир вершковий та тертий твердий (краще гострий сорт) і все це збити блендером до однорідноі маси.
Для кростіні:
Формочками вирізати зі скибок батона сердечка, або інші фігури,(що підкаже ваша фантазія та уява, хоча можна і нічого не вирізати, а залишити скибки так як вони є) підсушити на грилі (до золотистого кольору).
Збризнути олією та натерти розрізаною долькою часнику і ще поставити під гриль на 2-5 секунд.
Гарячі кростіні намастити паштетом та насолоджуйтесь!
Смакують з келихом білого вина

Повернутись на початок рецепту "Кростіні з грибовим паштетом"