Кростіні з грибовим паштетом

Кростіні з грибовим паштетом
Інгредієнти
батон білий (скибки)
2 шт.
часник (зубчик)
1
1 ст.ложка
гриби (печериці)
300 г.
1 шт.
2 ст.ложки
сир твердий (тертий)
50 г.
яйця курячі (варені)
1 шт.
Розраховано на 2 порції
батон білий (скибки)
2 шт.
часник (зубчик)
1
олія оливкова
1 ст.ложка
гриби (печериці)
300 г.
масло вершкове
цибуля ріпчаста
1 шт.
сир вершковий
2 ст.ложки
сир твердий (тертий)
50 г.
яйця курячі (варені)
1 шт.
зелень
перець чорний мелений
сіль

Цей рецепт вичитала в книзі Джеймі Олівера, і мені досить сподобався результат (я і раніше готувала грибовий паштет, але трохи по іншому рецепту).
Ідеальна легка закуска без особливих клопотівІ гостям можна подавати

Приготування
Для паштету:
Цибулю та печериці нарізати кубиками та обсмажити на маслі (дійсно вони люблять вершкове масло, а не олію), додати спеції (переважно це білий та чорний перець), сіль та порізану зелень (я завжди беру кріп та коріандер), варене натведо яйце, сир вершковий та тертий твердий (краще гострий сорт) і все це збити блендером до однорідноі маси.
Для кростіні:
Формочками вирізати зі скибок батона сердечка, або інші фігури,(що підкаже ваша фантазія та уява, хоча можна і нічого не вирізати, а залишити скибки так як вони є) підсушити на грилі (до золотистого кольору).
Збризнути олією та натерти розрізаною долькою часнику і ще поставити під гриль на 2-5 секунд.
Гарячі кростіні намастити паштетом та насолоджуйтесь!
Смакують з келихом білого вина
Кростіні з грибовим паштетом

Повернутись на початок рецепту "Кростіні з грибовим паштетом"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачно, гарно, легко!!! Ароматна грибна смакота!!
avatar

Ester

+
0
Дякую
avatar

Vixen

+
0
Смачно і легко! Фото просто супер
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую Оксано
avatar

Vixen

+
0
Дуже ароматно і гарно! Я дуже люблю всякі такі «закусончики» спеціально багато не готую, бо можу все з'їстипричому сама
avatar

Koenigin

+
0
О… я теж так можу " погрішити"
avatar

Vixen

+
0
чудова закуска!!!
avatar

Laran

+
0
Дякую
avatar

Vixen