Ікра з моркви та яблучка

Приготуйте таку ароматну, яскраву та смачненьку ікру! Думаю вона залишиться у вас в меню не тільки під час посту! Особисто я буду її готувати частенько

Очищаємо моркву, нарізаємо невеликими шматочками (я нарізала кружальцями).
Тепер чистимо яблучко і нарізаємо на шматки.
Цибулю нарізаємо також як вам заманеться (у мене півкільцями).
Беремо сковорідку, вливаємо олію, нагріваємо. Вкидаємо туди підготовлені моркву, яблуко та цибулю.

Накриваємо кришкою, тушкуємо до напівготовності моркви. Тепер додаємо туди подрібнений часничок, солимо, перчимо за смаком, закриваємо кришкою і тушкуємо вже до готовності. При цьому не забуваймо час від часу помішувати.
Беремо чашу блендера, вкидаємо готову суміш і збиваємо. (я не змогла гарненько сфотографувати, бо дуже парувало ). Ікра з моркви та яблук готова!
Беремо хліб чорний (можна і гріночки зробити), ікру та смакуємо.
Я не дуже люблю чорний хліб, тому в Ашані взяла багет на воді без яєцьі смакувала з ним.

Повернутись на початок рецепту "Ікра з моркви та яблучка"