Ніжна пастрома

Ніжна пастрома
Інгредієнти
1200 г.
1 л
1 ст.ложка
1
3 ст.ложки
1 ст.ложка
1 ст.ложка
3 ст.ложки
Розраховано на 15 порцій
Філе індички
1200 г.
вода
1 л
сіль
1 ст.ложка
паприка
1
гірчиця французька
3 ст.ложки
цукор
1 ст.ложка
вино біле
1 ст.ложка
олія оливкова
3 ст.ложки

Соковите та ніжне м'ясо індички. Дуже смачно!

ПРИГОТУВАННЯ:
Філе індички промити, зачистити від плівок та замочити у соляному розчині води на ніч.
В мисочці сполучити сіль, перець, італійські трави, гірчицю в зернах, оливкову олію, цукор, вино. Цією сумішшю обмастити філе. Загорнути філе в пергаментний папір, а зверху — в фольгу. Далі усе це помістити у форму для запікання, щоб вона гарно обтиснула зі всіх сторін м'ясо.
Духовку заздалегідь розігріти до 230 *С. Готувати 30 хвилин. Далі газ вимкнути, а м'ясо залишити до повного вистигання(можна і на ніч). При подачі нарізати тоненькими плястерками.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Ніжна пастрома"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Надзвичайно апетитненько!!! Смакота!!! Індичка супер!
avatar

Ester

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Як завжди — дуже аппетитно! А яка скоринка!)
avatar

Scratch

+
0
ДякуюФранцузька гірчиця на скоринці там додає особливі нотки
avatar

Medunya

+
0
Дуже апетитноСаме головне що без консервантів
avatar

oksana_sadova

+
0
Так, повністю погоджуюсь
avatar

Medunya