500 г. | |
400 г. | |
1 шт. | |
базилік свіжий (листя)
|
15 шт. |
м'ята свіжа (листя)
|
15 шт. |
Розраховано на 2 порції |
полуниця |
500 г. |
цукор |
400 г. |
Лимон |
1 шт. |
базилік свіжий (листя) |
15 шт. |
м'ята свіжа (листя) |
15 шт. |
Настала полунична пора. А значить і час полуничних джемів.
Полуницю засипаємо цукром, додаємо сік половинки лимона. Даємо пустити сік і починаємо варити. Коли цукор розчиниться, додаємо цедру одного лимона, вимите листя базиліку і м'яти і все ретельно перебиваємо блендером. Даємо проваритись 5 хв і заливаємо у стерилізовані банки, щільно закручуємо.
Аромат виходить дуже ніжний. Солод і кислинка врівноважені.
У мене вийшло дві 300-грамові баночки.
Повернутись на початок рецепту "Полуничний джем з м'ятою та базиліком"
oksanochka86
Dzyga
NONNAPINA
Dzyga
Medunya
Dzyga
HalynaTsyhanenko
Dzyga
NONNAPINA
NONNAPINA
Dzyga