Чізкейк " Мохіто "

У такі спекотні дні пропоную вашій увазі освіжаючий чізкейк. Неймовірно смачне поєднання м'яти та лимону з домашнім сиром не залишить байдужими нікого. Отже для справжніх поціновувачів смачної випічки починаємо готувати.
Спочатку готуємо м'ятний цукор. У чашу блендера кладемо листя м'яти і засипаємо цукром. Подрібнюємо до однорідності.
Для основи подрібнити у блендері печиво, масло, шоколад і м'ятний цукор.Викласти у форму формуючи бортики.Поставити в духовку при 180 гр на 10 хвилин, охолодити до кімнатної температури.
Для начинки всі інгредієнти змішати блендером до однорідності.Викласти у заготовку і пекти при 180 гр 50-60 хв.Знизу у духовку поставити форму наполовину наповнену водою. Коли сирник спечеться, вимкнути духовку і лишити сирник ще на півгодини з привідкритими дверцями. Коли охолоне поставити до холодильника. Дати вистоятись не менше 8 год. Прикрасити вершковим кремом, тертим шоколадом та листочками м'яти.
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Чізкейк " Мохіто ""