Шоколадно-грушевий торт без випічки

Якщо спека надворі не дозволяє пекти, але душа, як у мене, просить солоденького, згодиться такий рецепт.

Печиво перетираємо до стану крихти, змішуємо з розтопленим маслом. З цієї суміші формуємо корж — викладаємо в роз"ємну форму діаметром 24 см і втрамбовуємо. На 30 хв відправляємо в холодильник.

Желатин заливаємо приблизно 100 мл води кімнатної температури і даємо набухнути.

Молоко, цукор і шоколад, розтоплюємо до однорідності на водяній бані. Коли цукор розчинеться — додаємо желатин і даємо йому розчинитись, помішуючи. Даємо суміші трохи охолонути і тоді змішуємо з сметаною.

На корж з печива викладаємо рівномірно шматочки груші порізані кубиками. Я очищала грушку від шкірки, але це на ваш смак. Залваємо сметанно-шоколадною сумішшю і відправляємо мінімум на 3 години в холодильник.

Смачного)

Повернутись на початок рецепту "Шоколадно-грушевий торт без випічки"