Рецепти

Суп-пюре з гарбуза і сочевиці

Dzyga (Настя) Написати лист

Рейтинг

+2900.00

Рецепти користувача (328)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

гарбуз мускатних сортів	250 г.
морква	1 шт.
Цибуля	1 шт.
Часник (голівка)	0,5 шт.
карі	1 ч.ложка
сочевиця червона	120 г.
сметана або вершки	50 г.
сіль
олія	2 ст.ложки
горіхи грецькі	25 г.

Ця варіація супу з'явилась із рецепту Галі Артеменко в блозі «Жизнь вкусная», проте нут ( так було у першопочатковому рецепті) я змінила на сочевицю. Вийшло вдало.

Сочевицю заливаємо водою і варимо до готовності. Воду, в якій варилась, зливаємо в чашку — за її допомогою регулюватимемо густоту супу.

Гарбуз, моркву, цибулю — ріжемо крупними частинками, додаємо часник поливаємо олією і притрушуємо карі. Відправляємо у духовку при 250℃ на 30 хв.

Додаємо до сочевиці, змелюємо блендером, заправляємо сметаною і солимо.

Подаємо суп притрушений дробленими горішками.

Повернутись на початок рецепту "Суп-пюре з гарбуза і сочевиці"

5921
Dzyga
18 жовтня 2018, 10:18
Мені подобається
4
- gutka,
- Laran,
- oksana_sadova,
- Babusja
В обране

Смакота. Я також саме вчора готувала суп з червоноі сочевичі й гарбуза, дуже смачно, просто й швидко. Правда свій подавала до столу з фетою і насінням гарбуза)))

gutka