Тарт з бананом

Тарт з бананом

Інгредієнти

Інгредієнти

Тісто
масло вершкове
130
жовтки
2 шт.
борошно
250 г.
цукрова пудра
60 г.
сіль
Начинка
банани
3 шт.
сметана 21 % жирності
1 склянка
цукор
130 г.
білки
2 шт.
ванільний цукор
1 шт.
крохмал
2 ч.ложки
горіхи

Пропоную вам суперово-смачний банановий тарт!
Хоча ідею занайшла неті, внесла деякі зміни.
Отже, для тіста розм'якшене масло розтираємо міксером з цукровою пудрою до пишної піни, додаємо жовтки. Ще збиваємо, додаємо борошно і дрібку солі, замішуємо тісто. Загортаємо у плівку і кладемо на 15 хв в морозилку ( якщо не поспішаєте, то можна на годину в холодильник).
Тісто розкатуємо товщиною близько 5 мм. Викладаємо його в форму (вистачить на діаметр 20-25см). Якщо у вас лишаються рештки тіста — спечіть з нього печенюшки.

Викладаємо зверху очищений, порізаний кружечкам по 5 мм в товщину банан. В оригінальному рецепті такого не було, але дуже ражу присипати зверху крохмалем, бо банан дає дуже багато соку.

Сметану змішуємо із 30 г цукру і ванільним цукром та мажемо нею банани. Відправляємо тарт на 20 хв в духовку при 190℃.

Коли пиріг підпечеться зверху викладаємо білкову масу ( білки збиті в круту піну із цукром, як на безе), посипаємо січеними горішками за смаком і відправляємо ще на 10 хв в духовку!

Вуаля! Готово! Їсти раджу не гарячим, але свіжим!

Тарт з бананом

Повернутись на початок рецепту "Тарт з бананом"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Третій шар виглядає, як суфле… Що для того треба…
avatar

Lyuba

+
0
Третій шар — то білки збиті з цукром в круту піну і злегка підпечені
avatar

Dzyga

+
0
Смачно та красиво
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
О-о-о!!! Смакотища!
avatar

Medunya

+
0
дяк
avatar

Dzyga