Сигарки з баклажанами і курятиною

Сигарки з баклажанами і курятиною
Інгредієнти
700 г.
300 г.
3 ст.ложки
1 шт.
1 шт.
3 ст.ложки
1 шт.
1 ст.ложка
Розраховано на 20 порцій
тісто дріжджове
700 г.
фарш курячий
300 г.
кетчуп
3 ст.ложки
цибуля ріпчаста
1 шт.
баклажани
1 шт.
олія соняшникова
3 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений
яйця курячі
1 шт.
мак
1 ст.ложка

Смачні пиріжки-сигарки з цікавою начинкою із баклажанів і курятини.

ПРИГОТУВАННЯ
Приготуйте улюблене дріжджове несолодке тісто. Зазвичай я замішую його на 1 шклянці молока, 1 яйці і 3 столових ложках олії, додавши 20 гдріжджів, 2 столові ложки цукру, щіпку солі і борошна стільки, скільки візьме тісто. Хоча у кожного є своє улюблене тісто для несолодких пиріжків.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Невеличкий молодий баклажан очистити від шкірки, порізати на невеличкі кубики. На пательні на олії підсмажити до півготовності порізану кубиками цибулю. Додати баклажани і смажити 5-6 хвилин. Додати курячий фарш. Добре перемішати і смажити ще 5 хвилин.
Вмішати кетчуп. Посолити і поперчити до смаку.
Тісто розділити на невеличкі шматки. Сформувати палянички.
На середину викласти столову ложку охолодженої начинки. Защипнути, сформувавши сигарки.
Поставити у тепле місце для підходу на 35 хвилин.
Змастити зверху жовтком, посипати маком.
Випікати 15-18 хвилин при 200℃.
Сигарки з баклажанами і курятиною
Сигарки з баклажанами і курятиною
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сигарки з баклажанами і курятиною"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Клас!Смакота!
avatar

oksana_sadova

+
0
цікава начинка
avatar

gutka

+
0
Такі гарнюні!
avatar

Koenigin

+
0
які ж вони гарненькі
avatar

tori