Емпанада з шинкою та сиром

Емпанада з шинкою та сиром

Інгредієнти

тісто
200 г.
1 ч.ложка
200 г.
вода (холодна)
100 г.
начинка
50 г.
80 г.
вершки (сметана)
50 г.

Інгредієнти

тісто
борошно пшеничне
200 г.
сіль
1 ч.ложка
масло вершкове
200 г.
вода (холодна)
100 г.
начинка
шинка
50 г.
сир твердий
80 г.
вершки (сметана)
50 г.
яйця курячі

Емпанада з шинкою та сиром
Про емпанаду можна писати довго й багато. В категорії закритих іспанських пирогів — емпанади практично немає правил, хоча звичайно є популярні, є улюблені (це з тунцем зазвичай), а є «автентичні» (дріжджове тісто зроблене на олії їз засмажкою овочів, тунець і овочів начинці), є варіація «домашньої» і неважкої в приготуванні, тісто на білому вині, що досить таки характерно для цієї кухні. Начинка для різноманітності, інша, не менш популярна: овочі з вареними яйцями.
Отже емпанада:

Приготування:
Для тіста змішуємо всі інгрідієнти й замішуємо тісто

після чого тісто тонко розкачуємо в прямокутну форму

викласти тоненько нарізану шинку

після чого, змішати 1/2 яйця (залишити іншу половину на змащування), тертий сир і вершки. Потім розкачайте ще один пласт тіста і накрийте начинку. Защипніть спочатку пальцями край, а потім виделкою. Ще прикрасьте обрізками як заманеться. Потім змастіть яйцем і поколіть виделкою.

Випікати в духовці при 180 С близько 30-35 хв.

Результат надзвичайно смачно й калорійно, тісто хрумке й дуже смачне.

Мені емпанада дуже сподобалась буду пробувати й інші варіанти.

Повернутись на початок рецепту "Емпанада з шинкою та сиром"

Коментарі (16)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Кусьнуть бы окраешек
avatar

kvitochka07

+
0
із задоволенням — пригощайся
avatar

Laran

+
0
Смачний і швидкий пиріг!!!
avatar

Sellin

+
0
це й справді так
avatar

Laran

+
0
пироги это всегда сытно и вкусно!
avatar

natapit

+
0
цілком згодна
avatar

Laran

+
0
Смачний пирiг!
avatar

Glaros

+
0
дякую!
avatar

Laran

+
0
Який добрий пиріг — смачно і поживно
avatar

Medunya

+
0
дякую, Лесю
avatar

Laran

+
0
такие эмпанады удобно братьс собой на работу- один кусочек заменит целый обед!
обожаю пироги!!!
avatar

Tetianka

+
0
так на роботу дійсно вигідно брати.
avatar

Laran

+
0
дуже апетитно!!! пробую на днях обовязково!
avatar

Vizajust

+
0
дякую.Рекомендую спекти мені дуже сподобалось.
avatar

Laran

+
0
просто і смачно!
avatar

Dzyga

+
0
дякую, Настю.
avatar

Laran