Піца з черешнями і з сливочно - марципановою заливкою

Смачний ароматний пиріг з тіста для піци. Замість черешень можна використати вишні, смородину, виноград, абрикоси, сливи, персики. Шматочком солодкої піци добре смакувати будучи на пікніку, на відкритому повітрі.Це така неймовірна смакота! Черешні у ванільно — марципановому кремі і хрусткі крайчики піци, " їж і хочеться"!

Для приготування тіста знадобиться тепла вода.
Розмішати дріжджі в воді, додати цукор.
Борошно просіяти, зробити лунку. Влити рідину, додати сіль. Замісити м*яке тісто. Поставити в тепле місце, щоб підійшло до збільшення об*єму у 2 — 2,5 рази.
Тісто викласти на деко, застеленим пекарським папером. Розминаючи руками, надати форму, зформувати бортики.Залишити тісто в теплому місці, щоб підійшло.
Для начинки:
З черешень видалити кісточки.Миндаль подрібнити. Марципан натерти на тертушці з великими вічками.

Викласти черешні на поверхню тіста.
Жовтки збити з цукром. додати сливки, марципан, миндаль. Розподілити рівномірно поверх черешень.

Залишити на 20 хв. Випікати 25 — 30 хв. при температурі 200 градусів.
Готову піцу дістати з духовки, посипати миндалевими пелюстками та цукровою пудрою.
Залишити вистигати.

Смачного!

Смакувати піцу ледь теплою!

Повернутись на початок рецепту "Піца з черешнями і з сливочно - марципановою заливкою"