"Ротики" з шоколадно-сирною начинкою

"Ротики" з шоколадно-сирною начинкою

Інгредієнти

Начинка
350 г.
4 ст.ложки
2 ст.ложки
2 ст.ложки
1 ст.ложка
1 ст.ложка
2 ст.ложки
1 шт.
Тісто
2 склянки
1/2 склянки
1/2 склянки
1 шт.
100 г.
1 шт.
1/2 ч.ложки
Розраховано на 15 порцій

Інгредієнти

Начинка
сир кисломолочний
350 г.
родзинки темні
4 ст.ложки
какао темне
2 ст.ложки
цукор
2 ст.ложки
крупа манна
1 ст.ложка
борошно пшеничне
1 ст.ложка
сметана
2 ст.ложки
білок
1 шт.
Тісто
борошно пшеничне
2 склянки
цукор
1/2 склянки
сметана
1/2 склянки
яйце
1 шт.
масло вершкове
100 г.
сода харчова (щіпка)
1 шт.
сіль
1/2 ч.ложки

Смачне печиво з корисною начинкою на щодень.
ПРИГОТУВАННЯ:
ТІСТО:
Сполучити яйце, цукор, сметану, м'яке вершкове масло та сіль. Злегка збити. Докласти просіяне із содою борошно та замісити тісто. Тісто вийде ніжним, не має липнути до рук. Загорнути тісто в харчову плівку та відправити в холодильник на 30 хвилин.
Тим часом приготувати начинку: пропустити через м'ясорубку сир. Докласти до нього цукор, манну крупу, сметану, борошно, просіяне какао, промиті та просушені родзинки. Усе гарно перемішати. Білок збити на круту піну та акуратно підмішати в сирну масу.
Тісто розтачати товщиною 0,5 сантиметра та вирізати кола діаметром 10 сантиметрів. На одну половину кола викласти дві столових ложки начинки. Накрити другою половинкою та злегка притиснути по краям.
Викласти «ротики» на деко з пергаментним папером. Змастити зверху розколоченим жовтком(у нас залишився жовток із сирної начинки ).
Випікати у попередньо розпеченій до 190-200*С духовці приблизно 15 хвилин(до золотистого кольору зверху). При подачі можна притрусити зверху цукровою пудрою.
«Ротики» з шоколадно-сирною начинкою

Повернутись на початок рецепту ""Ротики" з шоколадно-сирною начинкою"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачне та красиве печиво.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Смачне печиво і фото надзвичайно гарне
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую
avatar

Medunya