Мустаччьолі

Мустаччьолі
Інгредієнти
борошно
500 г.
какао
2 ст.ложки
цукор
180 г.
масло вершкове
200 г.
мигдаль
150 г.
розпушувач тіста
1,5 ч.ложки
кориця мелена
0,25 ч.ложки
гвоздика мелена
0,25 ч.ложки
горіх мускатний мелений
0,25 ч.ложки
сіль
0,25 ч.ложки
яйця курячі
1 шт.
цедра лимона
1 ст.ложка
вино біле
50 мл
молоко
шоколад чорний
200 г.

Мустаччьолі
Чудове шоколадно-мигдальнне печиво, яке традиційно печуть в неаполітанських сім'ях на Різдво. Печиво надзвичайно ароматне, має насичений смак мигдалю, шоколаду, Різдвяних прянощів і вина. Випікають його у вигляді ромбиків і покривають зверху чорним шоколадом.

Приготування
Розтерти масло з яйцем і цукром. Додати борошно, прянощі, розмелений мигдаль, сіль, порошок для випічки, вино. При необхідності слід додати трошки молока. Тісто має вийти м'яким, ніжним і не липнути до рук.

Розтачати тісто товщиною 1\2 см і нарізати невеликими ромбиками.

Випікати 6-7 хвилин при 180℃. Печиво виходить дуже м'яким, ароматним і ніжним.

Покрити печиво зі всіх сторін розтопленим на водяній бані шоколадом. Я зверху ще прикрасила горіхами, мигдалем і в'яленою вишнею.

Смачного!
Мустаччьолі

Повернутись на початок рецепту "Мустаччьолі"

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Печиво виглядає дійсно ароматним і ніжним, а ще дуже гарним і святковим! Дяки, Леся, з тобою не помилишся — Свято наближається!
avatar

Dama

+
0
Віка, дяки! Печенько дійсно суперпідходить для Новорічних і Різдвяних подаруночків з випічкою для рідних і знайомих. І печеньок — така купа!Так дивно- випікається декілька хвилин — а готове! І ніжне-ніжне.
avatar

Medunya

+
+1
Леся, як покривала та сушила печиво в шоколаді? Дурне питання, але все так гладенько, ніби сушене в повітрі.
avatar

Lyuba

+
+1
Люба, сушила звичайно- на фользі. Я думаю, воно у мене вийшло таким гладеньким, бо гарно підгадала з температурою розтопленого шоколаду, який наносила — воно було ще гаряченьке і гарно розтікалося по печиву
avatar

Medunya

+
0
Гарне печиво! З чаєм буде дуже смакувати!
avatar

Mila

+
0
ТАК!
avatar

Medunya

+
0
Будемо пекти!!!
avatar

Lyuba

+
0
Люба, чекатиму вражень!
avatar

Medunya

+
0
Цікавий рецепт, але хочу запитати, така велика кількість какао 250 г, чи це часом не опис? Бо хочу пекти це печиво.
avatar

Natalchyk

+
0
О, так, це помилка. Какао потрібно 2 столові ложки
avatar

Medunya

+
0
А виправити в рецепті було так важко?я через це какао все зіпсувала, хоча і не 250, а 150гр кинула, теж стало підозрілою така велика кількість какао!!!
avatar

Vitaliya25

+
0
Правильно было бы написать " Мостаччьоли". Кажется вам переводчик выдал ошибку. А печенье вкусное.
avatar

NONNAPINA