Овочі по-французькому

Овочі по-французькому

Інгредієнти

Інгредієнти

морква
горох зелений
печериці
перець болгарський
цибуля молода
кукурудза консервована
зелень (суміш трави провансу)
сіль
олія

Приготування

Підготувати овочі: моркву нарізати кружками, гриби — скибочками, червоний перець — соломкою. В розігрітій олії спочатку трохи обсмажити кружки моркви, додати цибульку. Якщо цибулька дрібна можна покласти цілу, або порізати четвертинками. Закрити кришкою і тушкувати хвилин 10, додати шампіньони. Коли вийде вода з грибів покласти червоний перець, горошок і довести до готовності, щоб випарилась майже вся вода з овочів. На сам кінець додати кукурудзу і суміш прованських трав, або просто кінзу чи петрушку. Трішки посолити і смачного!

Дуже добре смакує в якості гарніру до смаженого м'яса або зі смаженою картоплею.

Повернутись на початок рецепту "Овочі по-французькому"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути