Рецепти

Сардельки курячі

Sol (Оля) Написати лист

Рейтинг

+1141.00

Рецепти користувача (107)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

філе куряче (без кісток)	700 г.
сало качине (або свинне)	250 г.
вода	500 мл
сіль	3 ч.ложки
перець білий мелений	0.5 ч.ложки
коріандр мелений	1 ч.ложка
паприка	1 ч.ложка
цибуля ріпчаста (порошок)	3 ч.ложки
часник (зубок)	2-3 шт.
гірчиця (порошок)	1-2 ч.ложки
молоко сухе	100 мл
крохмаль	1 ст.ложка
кишка шліфована (метр)	2

Інгредієнти

філе куряче (без кісток)	700 г.
сало качине (або свинне)	250 г.
вода	500 мл
сіль	3 ч.ложки
перець білий мелений	0.5 ч.ложки
коріандр мелений	1 ч.ложка
паприка	1 ч.ложка
цибуля ріпчаста (порошок)	3 ч.ложки
часник (зубок)	2-3 шт.
гірчиця (порошок)	1-2 ч.ложки
молоко сухе	100 мл
крохмаль	1 ст.ложка
кишка шліфована (метр)	2

Сардельки курячі
Відділити м'ясо з курячих ніжок від кісток. Збити всі інградієнти блендером до однорідної маси.

Наповнити кишку фаршем, перев'язуючи ниткою через кожні 12-15 см.
сардельки курячі
Варити у воді 90-95* зі спеціями та корінням 25-30 хв.

Смачного.
Рецепт взяла тут loravo.keyartstudio.com/kitchen/main/kurinye-sosiski-dieticheskie/#more-714

Повернутись на початок рецепту "Сардельки курячі"

7683
Sol
21 січня 2013, 15:25
Мені подобається
12
- Dana,
- Medunya,
- Ksu,
- natapit,
- teterenok,
- Sellin,
- Dzyga,
- gutka,
- eryk777,
- Babusja,
- svitlanasl,
- Ester
В обране

Схожі рецепти

Сардельки, фаршировані зеленню з часником

апетитне фото вже готових сардельок

gutka

21 січня 2013, 15:48
Відповісти
↓

Дякую, Катя

Дуже смачні виходять. Я вже декілька разів їх робила.

Sol

21 січня 2013, 15:59
Відповісти
↑
↓

Апетитні сердельки!

Одного разу пробувала, але в мене не було сухого молока, а так кортіло випробувати, вийшло але якось не так як мало бути. Молоко купила, але дальше діло не пішло. Мабуть ще раз спробую.