Плюмкейк м'ясний з оливками і фісташками під пікантною скоринкою

Плюмкейк м'ясний з оливками і фісташками під пікантною скоринкою

Інгредієнти

Інгредієнти

фарш м'ясний
650 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
селера черешкова
1 шт.
хліб білий
100 г.
яйця курячі
1 шт.
білки яєчні
1 шт.
томатна паста (концентрат)
2 ст.ложки
гірчиця
2 ст.ложки
соус вустерський
1 ст.ложка
фісташки
50 г.
оливки чорні
50 г.
молоко (свіже)
тим'ян
шавлія
сіль
перець чорний мелений

Приготуйте м'ясний плюмкейк! Смачний подарунок, коли маєте іти в гості. Збираючись на пікнік, або перекусити зі шматочком хліба. Смачно, ситно. М'ясо для фаршу можна використати за вашим смаком.

Приготування
Наріжте мілко овочі. Шавлію та тим'ян порвіть руками на мілкі шматочки. Додайте подрібнений хліб, замочений у молоці (зріжте скоринку).
Додайте м'ясний фарш. Добре перемішайте. додайте яйце, гірчицю, томатну пасту (1 ложку), соус, сіль, перець.
Подрібніть фісташки та оливки, додайте до фаршу.
Плюмкейк м'ясний з оливками і фісташками під пікантною скоринкою
Форму для випікання плюмкейку вистелити папером. Заповнити форму м'ясним фаршем.
викласти фарш у форму
Збити виделкою яєчний білок, додати 1 ложку томатної пасти. Змазати рівномірно поверхню плюмкейку.
Випікати 75 хв. при температурі 180 градусів. Стежте за духовкою. Якщо буде підпікатися швидко верх страви, прикрийте фольгою. Наприкінці зніміть, дайте підрум'янитись скоринці.
Готовий плюмкейк дістаньте з духовки, знов накрийте фольгою. Потримайте 10 хвилин. Перед подачею на стіл наріжте на шматочки, товщиною 1,5 — 2 см.
викласти фарш у форму запекти
Смачним доповненням стане сирний соус. Сир нарізати кубиками, додати сливок. Гріти на водяній бані до консистенції крему. Також з салатом.
Смачного!
викласти фарш у форму запекти

Повернутись на початок рецепту "Плюмкейк м'ясний з оливками і фісташками під пікантною скоринкою"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Щось таке цікаве , хочу приготовити.
avatar

Laila

+
0
Дякую за увагу до рецепту! Раджу спробувати, швидко готувати.
avatar

NONNAPINA

+
0
Ого яка неймовірна смакота і чудовий зріз у плюмкейка вийшов Скоринка з білка та пасти теж зацікавила
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю! Скоринка надасть страві особистого присмаку.
avatar

NONNAPINA

+
0
Яка красива назва. Чудовий рецепт. Ваші рецепти як завжди смачні та з родзинкою
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую! Зворушена Приємно читати такі відгуки. Готуйте на здоров*я і радість вам і вашій родині.
avatar

NONNAPINA

+
0
Плюмкейк м'ясний супер апетитний
avatar

Luckchief

+
0
дякую за увагу до рецепту
avatar

NONNAPINA