Квіти акації у бісквітній шубці

Квіти акації у бісквітній шубці

Інгредієнти

20 шт.
2 шт.
2 ст.ложки
1 ст.ложка
1 ст.ложка
1 г.
1 ст.ложка
Розраховано на 5 порцій

Інгредієнти

квіти акації
20 шт.
яйця курячі
2 шт.
борошно пшеничне
2 ст.ложки
цукор дрібний
1 ст.ложка
олія
1 ст.ложка
сіль
1 г.
сметана домашня
1 ст.ложка

Смачнючий сезонний десерт із циклу «квіткової кулінарії». Ці квіти точно хоча б раз на рік слід спробувати на смак. А саме зараз — активний сезон цвітіння акації. Не прогавте!
ПРИГОТУВАННЯ:
Китиці акаціїї(зібрані в екологічно чистому місці!) гарно потрусити, щоб звідти виповзли і втекли ймовірні комашки, які могли там ховатися.
У яєць відділити білки від жовтків. Жовтки розтерти з цукром на пухку білу масу. Докласти пересіяне борошно та сметану і ще раз розтерти до утворення однорідної маси. Білки збити з дрібкою солі. Акуратно частинами підмішати білки у тісто. Опускати китиці акації у тісто таким чином, щоб воно зі всіх сторін оточило квіти.Готувати на гарячій пательні з невеличкою кількість олії. Обсмажувати китички з обох сторін до золотавого кольору. Після обсмажування викласти на паперові рушнички, щоб вони ввібрали зайвий жир. Подавати з кулькою морозива, поливши зверху медом.

Повернутись на початок рецепту "Квіти акації у бісквітній шубці"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
avatar

Dama

+
0
Цікава страва
avatar

oksana_sadova

+
0
Це смачний десерт!
avatar

NONNAPINA

+
0
Цікавий десерт! Треба наважитись і спробувати
avatar

korica