КРЕП СЮЗЕТТ ІЗ АПЕЛЬСИНАМИ

КРЕП СЮЗЕТТ ІЗ АПЕЛЬСИНАМИ

Інгредієнти

3 шт.
1 шт.
1 склянка
2 ст.ложки
0.5 ст.ложки
30 г.
Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

млинці
3 шт.
апельсини
1 шт.
сік апельсина
1 склянка
цукор
2 ст.ложки
маргарин
0.5 ст.ложки
коньяк
30 г.
цедра апельсина

Млинці ”Сюзе” виникли в 1897 році. Тоді актриса ”Комеді Франсез” Сюзан Райченберг грала в п’єсі, де кожний раз їй потрібно було їсти млинці і шеф ресторану ”Маріво” придумав цей рецепт спеціально для неї — щоби було смачніше або, можливо, щоби вона звернула на нього свою увагу. Пізніше цей кулінар включив млинці ”Сюзе” в меню відомого лондонського ”Савоя”, звідки про них дізнався цілий світ.
КРЕП СЮЗЕТТ ІЗ АПЕЛЬСИНАМИ
Ну а я дізналася про ці млинці зовсім недавно, з проекту МАСТЕР ШЕФ. В позаминулій серії на ”битві чорних” учасники готували цей знаменитий французький десерт. І ось знайшовши рецепт та історію виникнення я приготувала його. Результатом я залишилася задоволена.

Приготування
Приготувати млинці за улюбленим рецептом.
СОУС: розтопити на сковорідці цукор до коричневого кольору, додати маргарин, сік. Положити в цей киплячий соус скручені вчетверо млинці, додати цедру та почищену від плівки мякоть апельсина, влити коньяк, струснути сковорідку щоби він рівномірно розтікся по млинцях і соусі, підпалити. Коли полумя погасне десерт готовий. Подається в порційні сковорідці.
СМАЧНОГО!

Повернутись на початок рецепту "КРЕП СЮЗЕТТ ІЗ АПЕЛЬСИНАМИ"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Які незвичайні млинці! Мають бути смачні !
avatar

Evgenia

+
0
Так дуже смачні.Апельсинова карамель смачна і готується легко.
avatar

Mandarynka

+
0
Ох яка ж це смакота
avatar

Medunya

+
0
Надзвичайно смачні! Готую такі млинці на сніданок
avatar

NONNAPINA

+
0
Смачненько та соковитенько.
avatar

oksanochka86

+
0
Надзвичайно смачненько!!
avatar

Ester