Спагеті з овочевим болоньєзе

Спагеті з овочевим болоньєзе

Інгредієнти

500 г.
фарш змішаний (свинина-яловичина 50/50)
500 г.
1 шт.
0,25 шт.
морква (невелика)
1 шт.
часник (зубки)
1 шт.
400 г.
2 ст.ложки
зелень (або сушена)
сир пармезан (або інший твердий сир)
50 г.
2 ст.ложки
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

спагетті
500 г.
фарш змішаний (свинина-яловичина 50/50)
500 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
корінь селери
0,25 шт.
морква (невелика)
1 шт.
часник (зубки)
1 шт.
томати консервовані
400 г.
олія оливкова
2 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений
зелень (або сушена)
сир пармезан (або інший твердий сир)
50 г.
паста томатна
2 ст.ложки

Дуже смачна страва, подобається і дорослим і дітям.

Приготування:

    Часник дрібно нарізати. Моркву, цибулю, селеру нарізати дрібними кубиками.
В розігрітій олії обсмажити овочі.
Спагеті з овочевим болоньєзе

До овочів викласти фарш і нарізану зелену цибулю, разом обсмажити.


Додати помідори, попередньо подрібнивши.


В 400 мл холодної кип'яченої води розвести томатну пасту і вилити до м'яса.
Тушкувати під кришкою на невеликому вогні 35 хвилин.

Додати сіль, перець, зелень і протушити ще 5 хвилин не накриваючи.


Спагеті зварити у підсоленій воді, як вказано на упаковці.
Відкинути, щоб зтекла вода.

Спагеті викласти в тарілку, зверху — м'ясний соус і присипати дрібно натертим сиром (краще пармезаном).

Швиденько подаємо, поки гаряче!

Повернутись на початок рецепту "Спагеті з овочевим болоньєзе"

Коментарі (1)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
коментар було видалено