Львівська копальня кави

Сьогодні пропоную вам кулінарну подорож до книгарні-кав«ярні „Львівська копальня кави“. Ще навчаючись в університеті я проводила у цій книгарні на кутку площі Ринок величезну кількість часу. Скільки книг тут було мною куплено- не порахувати. Тепер на місці книгарні розташовується книгарня -кав»ярня «Львівська копальня кави». В цьому приміщенні «в одному флаконі» ви отримаєте, шикарну кав«ярню, книгарню української літератури, підземну копальню кави, музей і крамницю:

Величезні бутлі, наповнені кавою, зустрічають вас уже на самому вході кав»ярні:

Люди снують туди-сюди нескінченним потоком:

Приміщення музею-кав«ярні не просте, а історичне( як зрештою і будь-яка будівля Львова, розміщена у центрі і не лише у центрі.З балкону цієї будівлі 30 червня 1941 року Ярослав Стецько проголосив » Акт відновлення української державності"

Щойно ви відчините двері, ви поринете у чарівний світ кави — насичений аромат справжніх щойнопідсмажених і щойнозмелених унікальних сортів кави прямо запаморочує і виривається на вулицю при кожному відчиненні дверей копальні. На ваших очах каву смажать у величезних ємностях:


Кава стоїть усюди в величезних мішках:


За легендою цю каву добувають у шахті під площею Ринок, про що «свідчить» і офіційний документ, виданий львівською магістратурою ще у 1671 році:
Навіть є спеціальні креслення, які це «підтверджують»:


Тут же постійно працює конвеєр, який доставляє «щойновидобуту» з копальні під площею Ринок зелену каву для смаження:


Тут же стоять величезні черги з бажаючих придбати особливі сорти Львівської кави. " Ранкова", «Обідня», «Вечірня», «Просвіта», «Бандерівська», «Франца-Йосифа» і багато інших сортів змушують задуматись яку саме каву ви маєте придбати:

Професійні продавці працюють чітко, швидко, уважні до покупців.


До кожнного покупця звертаються «Добрий день», а в кінці обов«язково „Дякую“. Якщо ви запитаєте, то вам продавець розповість чим по смаку відрізняється кава „Просвіта“ припустимо від „Бандерівської“.
Кожен сорт кави, який ви собі замовите, за вашим бажанням змелять і обов»язково запакують у фірмове упакування. Ціни приблизно 32-40 грн за 100 грам. Ми собі придбали два чудові сорти:

Далі проходимо у крамницю, де стільки усяхих цікавих речей, що аж не знаєш на що дивитися. Тут тобі і кавові млинки, і кавові заварники:

І медові пряники до кави:

Кавовові сувеніри:


Чудові українські книжки:

Чайничками ручної роботи:

Багато прилавків з різними сортами кави, запакованими дуже гарно:

Серед них і та, яку в подарунок беруть найбільше. Так-так, вона насправді існує — та страшна легендарна «Бандерівська кава»:

До речі, екскурсійні групи заходять у копальню кави одна за другою. За час перебування в крамниці побачила екскурсійні групи з Дніпропетровська, Харкова і Запоріжжя.
Багато різних поличок з дуже красивими речами ручної роботи:



Далі через крамницю іде вхід до кав«ярень, які кожна сама по собі унікальна і захоплює. Одна кав»ярня є логічним продовженням крамниці зовсім без зупинки:


Зайшовши до другої, ви потрапите у величезну кав«ярню з дахом, через яке видно небо:

Ну і найцікавіша — та, у яку треба спускатися глибоко вниз, » в копальню" і де ви можете посмакувати «запаяну» каву — її запаюють згори цукровою скоринкою за допомогою паяльної лампи:
:

В копальні дуже і дуже темно, тому на вході вам видають каски з ліхтариками згори:


У копальні дійсно дуже і дуже темно. На кожному кроці до вас звертаються працівники з привітанням «Добрий вечір», наголошуючи цим, що насправді дуже темно.
Тут ви можете побачити, ходячи підземеллям, як під землею добувається кава і пригоститися різними авторськими кавами у цікавих містечках:





А також зможете купити кавову настоянку:


і на вихід:

Ну і останнє. У Львові усюди ви зможете почастуватись справді якісною і смачною кавою, навіть на вулиці:

Тому сміло приїжджайте до Львова за незабутніми враженнями!

Повернутись на початок рецепту "Львівська копальня кави"