Моя кулінарна подорож з Бондюель і майстер-клас з фіналістом МайстерШеф-3 Данилом Пановим

Розповідь розпочну з того, чому мене не було на Кукорамі з п'ятниці і аж до сьогодні. Мені пощастило стати одним з головних перможців кулінарного конкурсу від Бондюель і в якості нагороди я отримала від компанії сертифікат на здійснення кулінарної подорожі на двох в будь-який зручний для мене час (на вихідні) на вибір у одне з трьох міст: Київ, Львів чи Одесу.


Живу я біля Львова і ми з чоловіком усі п'ять років навчались у Львові, тому хоч Львів я люблю понад усе, ми вирішили свій вибір цього разу зупинити на Києві (а Львів домовились відвідати разом самі найближчим часом).
Приємно вразила уся організація поїздки. Організатори нашого туру дуже уважно поставились абсолютно до усього, продумуючи усі дрібнички.
Сподобались і місця у купейних вагонах фірмових поїздів, і навіть такі дрібнички як чай і постіль — усе було проплачено за нас.
Виїхали ми з дому в п'ятницю ввечері і уже суботнім ранком крокували по вулицям Києва.
Шикарний готель Ibis, що розміщений на бульварі Шевченка, де для нас був замовлений номер, зустрів нас теплом, відкритими дверима і щирою усмішкою адміністратора, яка запитала: «Куди ви хочете, щоб виходили вікна вашого номеру?». А потім, подумавши, сказала: «Я вам виберу чудовий номер з краєвидом на Ботанічний сад».
Номер дійсно був чудовий, і краєвид з вікна не підвів — ботанічний сад красувався у всій своїй красі:

Сам готель розміщений одночасно і неподалік вокзалу, а також поряд з Хрещатиком, що не створювало нам жодних проблем з добиранням у будь-яку частину міста, Краєвид з вікна тішив як вдень:

Так і вночі:

Готельний номер був дуже зручний і затишний. Чистота ідеальна. В номері — швидкісний інтернет і плоский телевізор, усі зручності. Правда, телевізійних каналів було малувато. Зате дуже потішив різноманітністю і величезним вибором страв та різноманітних напоїв шведський стіл.



Відразу в суботу для нас був проплачений кулінарний майстер-клас в «Борсучій школі їжі». Вів майстер-клас фіналіст МайстерШеф 3 Данило Панов:


Готували ми разом класичні французькі страви:
1. Бархатистий гарбузовий крем-суп з соусом із сиру дор-блю.
2. Дуже ніжний танучий бланкет із телятини у вині з картопляним пюре.
3. Повітряний апельсиново-лимонний мус з вершками.
Мені вдалося дізнатися багато нюансів і особливостей приготування цих страв:









А ось і уже процес презентації страв:





Усе було дуже і дуже чудово". Ми говороли з Данилом під час дегустації на кулінарні теми. І про Кукораму теж говорили. І про пляцки говорили.

Усе було неймовірно! Данило, спасибі велике за позитив!!!
Після майстер-класу у нас було в запасі ще пів суботи, уся неділя і весь понеділок, щоб витратити час так, як нам подобається:





Усе було чудово. Думаю, вам теж було цікаво заглянути одним оком в цю кулінарну подорож

Повернутись на початок рецепту "Моя кулінарна подорож з Бондюель і майстер-клас з фіналістом МайстерШеф-3 Данилом Пановим"