Кукурудзяний кекс

Кукурудзяний кекс
Інгредієнти
цукор
175 г.
Вершкове масло
80 г.
яйця
3 шт.
кукурудзяне борошно
100 г.
пшеничне борошно
75 г.
молоко
3 ст.ложки
Лимон
1 шт.
пелюстки мигдалю, фундук або грецькі горіхи

Я взяла цей рецепт ізблогу Галини Артеменко, а вона вказує, що позичила його у Сильвії Ленотр. Мені сподобався і планую повторювати.

Все дуже легко.

Розітріть 150 г цукру з розм«якшеним вершковим маслом до розчинення цукру. Введіть жовтки і змішайте до однорідності. Введіть суміш борошна, молоко, цедру лимона і лимонний сік. Білки збийте з цукром, що залишився до білих піків. Акуратно введіть білки в тісто, викладіть у форму (стандартна форма для прямокутних кексів), зверху розсипте горіхи. Випікайте при 180℃ протягом 45 хвилин.

Повернутись на початок рецепту "Кукурудзяний кекс"

Коментарі (0)
RSS згорнути / розгорнути