175 г. | |
80 г. | |
3 шт. | |
100 г. | |
75 г. | |
3 ст.ложки | |
1 шт. | |
цукор |
175 г. |
Вершкове масло |
80 г. |
яйця |
3 шт. |
кукурудзяне борошно |
100 г. |
пшеничне борошно |
75 г. |
молоко |
3 ст.ложки |
Лимон |
1 шт. |
пелюстки мигдалю, фундук або грецькі горіхи |
|
Я взяла цей рецепт ізблогу Галини Артеменко, а вона вказує, що позичила його у Сильвії Ленотр. Мені сподобався і планую повторювати.
Все дуже легко.
Розітріть 150 г цукру з розм«якшеним вершковим маслом до розчинення цукру. Введіть жовтки і змішайте до однорідності. Введіть суміш борошна, молоко, цедру лимона і лимонний сік. Білки збийте з цукром, що залишився до білих піків. Акуратно введіть білки в тісто, викладіть у форму (стандартна форма для прямокутних кексів), зверху розсипте горіхи. Випікайте при 180℃ протягом 45 хвилин.