Паста з спаржею та горошком

Паста з спаржею та горошком

Інгредієнти

300 г.
1 шт.
6 шт.
300 г.
100 г.
150 мл
3 ст.ложки
1 шт.
1 ч.ложка
1 ч.ложка
0,5 шт.
Розраховано на 3 порції

Інгредієнти

паста
300 г.
цибуля-порей
1 шт.
спаржа
6 шт.
Горошок зелений
300 г.
сир твердий
100 г.
овочевий бульон
150 мл
сметана
3 ст.ложки
оливкова олія
1 шт.
Вершкове масло
1 ч.ложка
сіль морська
1 ч.ложка
перець чилі червоний
0,5 шт.

Паста з спаржею та горошком
Зелений горошок попередньо розморозити.

Пасту відварювати в підсоленій воді на 1-2 хвилини менше, ніж зазвичай.
Світлу частину цибулі-порею нарізати тонкими кільцями.
У спаржі видалити грубу частину і розрізати стебла на кілька частин.

Розігріти в сковороді оливкове і вершкове масло і обсмажити порей до прозорості.

Додати спаржу і зелений горошок, влити овочевий бульйон і все посолити.
Перець чилі, видаливши насіння, нарізати тонкими смужками, додати до овочів і прогріти.
.
Викласти в сковорідку з овочами готову пасту, влити трішки води, в якій вони варилися, перемішати і дати йому протушитися

Сир натерти на дрібній тертці.
.
Виложити все на тарілці, присипати сиром смачного!))

Повернутись на початок рецепту "Паста з спаржею та горошком"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути