Рецепти

Тапас

gutka (Катерина) Написати лист

Рейтинг

+5836.00

Рецепти користувача (488)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

Інгредієнти
батон	1 шт.
тунець консервований	160 г.
яйця курячі	2 шт.
томати в'ялені	3-4 шт.
базилік зелений

Крім того
сир фета
оливки
чорізо (або шинка серано)
чорнослив
зубочистки

Тапас — іспанські закуски, які подають холодними або гарячими до напоїв у барах Іспанії. Є багато історій про їх походження. Одина з них каже, що вони прийшли з королем Альфонсо X, який під час хвороби міг тільки їсти невеликі шматочки їжі, які запивав вином. Коли він одужав, то наказав, аби в цілій Іспанії жодного разу не подавали вина без закуски(про цю історію вже згадувала Лариса (Glaros). Інші джерела повідомляють, що такі закуски першими були з'їдені селянами, яким необхідно було перекушувати між основними прийомами їжі аби виконувати важку роботу.
Тапас можна готувати з різноманітних продуктів — м'яса, риби, овочів, яєць… головним є те, що вони мають бути малого розміру, а смаки продуктів мають добре поєднуватись. Сьогодні презентую Вам свою версію tapas, готувати дуже просто і швидко — а смак неперевершений!

Приготування:

Паста з тунця для канапок:
— варені яйця, помідори порізати; з тунця злити олію, але добре ложку залишити. Всі інгредієнти помістити в чашу блендера, додати свіжозмеленого перцю та перетворити на пасту:

— батон порізати та підсмажити на сковорідці-гриль:

— намастити пастою грінки і Готово! Подавати на дошці з оливками та сиром(фета з травами) до склянки доброго вина.

А ще дуже смачно (якщо Ви любите чорнослив) загорнути чорнослив у шматочки шинки чи ковбаски, закріпити зубочиткою та підсмажити на дуже розігрідій сковорідці: