Рецепти

Лимонний мус

Laran Написати лист

Рейтинг

+1548.00

Рецепти користувача (177)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

лимони	2 шт.
цукор	150 г.
жовтки яєчні	3 шт.
масло вершкове	30 г.
сметана (вершки)	150 мл

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

лимони	2 шт.
цукор	150 г.
жовтки яєчні	3 шт.
масло вершкове	30 г.
сметана (вершки)	150 мл

Лимонний мус

Приготування:

Лимони розрізати, ложкою дістати м'якоть, та віджати сік.
Жовтки, цукор (70 гр.) та віджатий сік збити до однорідної маси. Збиту масу готувати на водяній бані, постійно помішуючи, до тих пір поки суміш не загусне (має бути як крем).

Після чого, зняти з вогню та додати вершкове масло, перемішати до однорідного стану. Сметану (слівки) збити з залишком цукру та додати в крем. Почекати поки вистигне та перекласти в холодильник на 3-4 год. Найсмачніший він коли вистоїться, але можна їсти й одразу. ТИм хто полюбляє дуже солодке можна додати більше цукру.