Лимонний мус

Лимонний мус
Інгредієнти
2 шт.
150 г.
3 шт.
30 г.
сметана (вершки)
150 мл
Розраховано на 4 порції
лимони
2 шт.
цукор
150 г.
жовтки яєчні
3 шт.
масло вершкове
30 г.
сметана (вершки)
150 мл

Лимонний мус

Приготування:
Лимони розрізати, ложкою дістати м'якоть, та віджати сік.
Жовтки, цукор (70 гр.) та віджатий сік збити до однорідної маси. Збиту масу готувати на водяній бані, постійно помішуючи, до тих пір поки суміш не загусне (має бути як крем).

Після чого, зняти з вогню та додати вершкове масло, перемішати до однорідного стану. Сметану (слівки) збити з залишком цукру та додати в крем. Почекати поки вистигне та перекласти в холодильник на 3-4 год. Найсмачніший він коли вистоїться, але можна їсти й одразу. ТИм хто полюбляє дуже солодке можна додати більше цукру.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Лимонний мус"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Цікавий мус і гарна подача
avatar

Sellin

+
0
Дякую, Лесюню.Давненько ти не з«являлась, мабудь відпочивала десь?
avatar

Laran

+
0
чудовий мус, бачу в тебе полуничка зазирає треба й собі приготувати, перший лимонний, а на черзі полуничний попробую за твоїм рецептом
avatar

MaryanaK

+
0
дякую
avatar

Laran