Смажені жовтки з полентою у банці

Смажені жовтки з полентою у банці
Інгредієнти
яйця перепелині
10 шт.
сухарі панірувальні
полента
олія
бекон
розмарин
сіль
перець чорний мелений

Красивий варіант подачі так званого «жовтого асорті» у банці.
Смажені жовтки з полентою у банці


Приготування:
— насипаємо на дно посудини (візьміть щось мілкіше, з великим дном, ато мені все не помістилося) сухарі

— відділимо жовтки від білків (вбиваємо яйце у посудину, виймаємо трьома пальцями жовток)

— викладаємо на «подушку» із сухарів
-зверху засипаємо знов сухарями

— ставимо в холодильник на 2-3 год
— з готової поленти (рецепт ось тут ) виїмкою вирізаємо наприклад зірочки

— смажимо ці зірочки з обох боків в розігрітій олії з розмарином

— викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир

— так само у великій кількості олії обсмажуємо жовтки (виймаємо пальцями, вони трішки «схопляться») і теж викладаємо на рушник

— підсмажити ще бекон
Все викладаємо у банку, посипавши зеленню та сіллю.

Повернутись на початок рецепту "Смажені жовтки з полентою у банці"

Коментарі (19)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
ммм, гарна страва — має бути смачно! поленту я люблю, часто готую — це корисно
avatar

gutka

+
0
Катя, дяксніби прості інгредієнти, а смачно було!
avatar

Vizajust

+
0
Так незвично! Гарно і смачно!!!
avatar

kvitochka07

+
0
думаю туди ще можна багато що покласти… вдосконалені ідеї завжди приходять до мене пізніше ну поки в мене таке вийшло))))
avatar

Vizajust

+
0
Як цікаво. Симпатично усе виглядає — має бути смачно
avatar

Medunya

+
0
баночку смакоти спрезентую тобі )))))
avatar

Vizajust

+
0
Просто ювелирная работа!)))
avatar

MariaS

+
0
спс Маша.
avatar

Vizajust

+
0
Люблю поленту, очень вкусно!
avatar

lakshmi

+
0
Ліка, )))) я теж люблю… я за здорове харчування, ото свого чоловіка привчаю....
avatar

Vizajust

+
0
Где такие необычные рецепты, берёшь?
avatar

Candy

+
0
ха, всюди)))) і дещо переробляю на свій манер
avatar

Vizajust

+
0
Так дійсно, подача, як і страва дуже оригінальні
avatar

Sellin

+
0
ще раз цьом цьом
avatar

Vizajust

+
0
avatar

Sellin

+
0
цікавий рецепт
avatar

Babusja

+
0
дякую
avatar

Vizajust

+
0
очень аппетиное блюдо!
avatar

natapit

+
0
avatar

Vizajust