Гріссіні з базиліком

Випікала відомі італійські хлібні палички. Дуже хрусткі, ароматні, одним словом смакота!

Готуються дуже легко. Приготуємо тісто:
-у просіяне борошно всипаємо дрібку цукру, сіль та дріжджі

-у теплу воду додаємо олію

-тепер воду з олією вливаємо у суху суміш ів замішуємо мяке тісто.

Накриваємо рушничком, ставимо у тепле місце до збільшення об'єму вдвіччі.
Коли підійшло, додаємо базилік і вимішуємо (я додавала сухий, який сама засушила).

Ставимо знов підхоти у тепле місце.
Розігріваємо духовку до 200°С.
Беремо тісто і розтачуємо на підсипаній борошном дошці. Нарізаємо смужки шириною до 2 см. Можна вже викладати на застелену пергаментом форму, а можна ще скрутити. Змащуємо водою і посипаємо сіллю.



Ставимо випікати до золотистого кольору.
Можна хрумати їх самими, а можна подавати до перших страв.

Повернутись на початок рецепту "Гріссіні з базиліком"