Йогурт "Nature" для доброго здоров'я та самопочуття.

Мої вітання дорогенькі господиньки!!!
Якось в коментарях до десерту з додаванням домашнього йогурту в мене питали спосіб приготування і хоч все просто та легко та якщо стане молодим господинькам в пригоді буде добре. А ще йогурт відновлює обмінні процеси, нормалізує мікрофлору шлунково-кишкового тракту і тому буде ще й корисною нагодою згадати та посмакувати.

Приготування:

Йогурт готую в йогуртниці, хоча можна й без неї. Для приготування беру літр, інколи 1,2 л молока домашнього (якщо хочу рідшу консистенцію) і порцію бактерій( є в аптеці чи в магазинах), можна взяти простого без добавок 1 йогурту, для прикладу «Активія».
Молоко прокип’ячу, охолоджую до кімнатної температури. Закваску у флакончику заливаю водою кімнатної температури, закриваю і дуже добренько збовтую, щоб все розчинилось.
Далі «бовтаннячко») виливаю в молоко і добре вимішую.
Розливаю в чисті баночки з йогуртниці, ставлю їх на підставку йогуртниці накриваю верхньою прозорою кришкою і включаю йогуртницю.
Засікаю час, щоб йогурт був густішим та насиченішим можна почекати 7 -8 годин, тоді і консистенція буде гарною — йогуртовою)…
Далі додаю, якщо маю настрій та бажання фрукти чи сироп, але й так можна смакувати чи заправляти салати, сирок та і багато ще чого файненького…
Баночки з уже готовим йогуртом накриваю кришкою і тримаю в холодильнику 1-2 дні.
Пригадала ), питала Babusja Олеся.
Закваска якою користуюсь на даний момент: «БІФІВІТ»VIVO (йде без гмо і можна викорстовувати й для діток з 6+ місяців)

Смачного вам і будьте здоровенькі!!!

Повернутись на початок рецепту "Йогурт "Nature" для доброго здоров'я та самопочуття."