Гарячий шоколад

Гарячий шоколад
Інгредієнти
55 г.
вершки (30-35% жирності)
40 г.
Розраховано на 1 порція
шоколад чорний
55 г.
вершки (30-35% жирності)
40 г.
пластівці мигдалеві

Сьогодні приготувала гарячий шоколад від Зоряни (zoryanchik). Смакота! Густий гарячий шоколад з вершками та підсмаженим мигдалем.
Для приготування я купила шоколад «Рошен» брют, 78 % какао.

Приготування:
Покласти шматочки шокаладної плитки в горнятко, десь 50-60 грам на порцію, залити жирними 30-35% вершками так, щоб вони покрили шоколад до половини.
Поставити в мікрохвильовку на 1 хвилину при потужності 600 Вт. Дістати, ретельно перемішати, якщо надто густо, додати ще вершків. І можна трохи підігріти шоколад, щоб уже зовсім гаряче було, секунд 30. Окремо збити вершки і обсмати на сухій сковорідці злегка мигдалеві пелюстки.
В посуд з шоколадом покласти вершки, зверху мигдаль і все готово!
Як варіант можна додати до готового шоколаду трохи алкоголю, наприклад рому, коньяку, амаретто, кавового лікеру. Можна додати прянощі, корицю, кардамон, апельсинову цедру.
Мені смачніше всього без всяких добавок, тільки з вершками, їх навіть не обовязково збивати, просто налити трохи зверху і злегка перемішати з шоколадом.
Гарячий шоколад
Головне не лити занадто багато вершків, щоб вони «не втекли» в мікрохвильовці, і не перегріти шоколад, щоб не спікся.

Повернутись на початок рецепту "Гарячий шоколад"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Надо попробовать.У нас капсульная кофемашина дома, то шокочино готовится быстро и просто.Но твой точно приготовлю.
avatar

kvitochka07

+
0
надо приготовить
avatar

julinka05

+
0
Смачно. Горнятко такого густого напою і настрій піднімається
avatar

Sellin

+
0
готуйте — це дуже смачно
avatar

gutka