1 кг | |
3 шт. | |
1 шт. | |
1 шт. | |
2-3 ст.ложки | |
печінка теляча |
1 кг |
хліб розмочений у воді |
3 шт. |
цибуля ріпчаста, велика |
1 шт. |
сіль перець до смаку |
|
яйце |
1 шт. |
мука пшенична |
2-3 ст.ложки |
Перемолоти в м'ясорубці печінуку в переміжку з цибулею і хлібом.Пізніше добавити яйце, сіль, перець і муку. Розігріти сковорідку, змастити олією і почати смажити на середньму вогні. Потрібно бути надто уважним при перевертанні котлет. Особисто я обертаю 2 виделками. Поступово доливати олію. Коли вони стануть коричневого кольору, тоді їх можна витягувати з сковорітки. Смачного.Смачніше з картоплею cookorama.net/uk/blog/garniry/pechena-kartoplya-po-selyansky.html