Апельсинові зірочки

Вітаю, дорогі господиньки!

Міркувала над тим, який рецепт опублікувати від себе першим. Так би мовити з якої ноти розпочати. Тому вирішила розпочати з цитрусової нотки.

Тож ловіть рецепт апельсинових зірочок до свят.

Приготування

1. Просіваємо борошно, додаємо манну крупу та масло. Протираємо в крихти.
2. Додаємо цукор та цедру апельсина.
3. Розрізаємо апельсин та вичавлюємо сік. Додаємо до тіста 2 чайні ложки.
4. Вимішуємо, щоб тісто стало тугим і еластичним.
5. Притрушуємо поверхню та розкатуємо товщиною десь 5 мм.
6. Виробляємо печиво. Зважаючи на те, що самого тіста не так багато, а дарувати я мала багато кому, тому я вирішила виробляти маленькі формочки. Ви можете зробити і більше або два заходи тіста. у мене вийшло 56 дуже маленьких зірочок.
7. Для того, що печиво не покрилося бульбашками, протикаємо його. Можна, наприклад, зубочисткою або виделкою. Немає значення які саме дірочки, головне, щоб вони були.
8. Випікаємо приблизно 12-15 хв при 170 градусах. Даємо трішки охолонути на деко, а потім перекладаємо для повного охолодження.

До речі, люблю це печиво ще через те, що його в принципі не треба прикрашати, адже воно оздоблене дірочками, які додають йому певної чарівності

СМАЧНОГО ТА АРОМАТНОГО!

Повернутись на початок рецепту "Апельсинові зірочки"