М'ясо по - білоруськи

Доброго дня!!!
Сьогодні мій погляд зупинився на білоській національній кухні. І виявилось що вона набагато багатша та різноманітніша ніж я думала. І крім дерунів та колдунів в ній багато різної смакоти. Я, як можна помітити, не експерт в ній, тож покладаюсь на достовірність тих рецептів які я познаходила в кулінарних книгах та журналах.Мені «посміхнувся» рецепт м'ясних рулетів з часником.
Тож почнем готувати
1. Шматок мясо без кістки ріжем впоперек волокон та відбиваємо. Кожен шматок солимо та перчимо

2. Часник ріжемо дрібненько — дрібненько і трішки присолюємо. Я розраховувала 1 зубець на 2 шматки.

3. Розподіляємо часник по кожному шматку.і згортаємо рулетиком.

4. Яйце підбиваємо, кожен рулет вмокаємо в яйце, паніруємо в сухарях, і так 2 рази.
5. Смажимо на сковорідці. В рецепті вкавзувалось смажити у фритюрі, але я пошкодувала олії і просто посмажила.

7 І тут я подумала, що м'ясо не просмажилось, поклалайого в духовку і мій гарний кляр повідставав від м'яса.
Тому доречніше просто довше посмажити на сковорідці.
А тепер, що до смаку, чоловік був задоволений, мені не дісталось

Повернутись на початок рецепту "М'ясо по - білоруськи"