Панкейки - налисники

Ці смачнющі панкейки-налисники можна приготувати і їсти одразу або навіть краще, приготувати за день і потримати накритими в холодильнику або навіть їх можна заморозити.
Вони можуть зберігатися до 3 місяців в морозилці. Розморожувати їх в холодильнику.
З цієї порції виходить 12 шт.

Приготування

Просіяти борошно з сіллю в миску. Зробити виїмку в центрі, туди додати яйця і жовток. (яйця перед тим легенько збити виделкою). Це все починати збивати вінчиком. Молоко змішати з водою, потроху додавати в тісто, продовжувати збивати. Додати олію. В кінці додати за бажанням терте на дрібній терці яблуко. Тісто довести до однорідного рідкого стану. Відставити на 30 хвилин відпочити при кімнатній температурі.
Розігріти сковорідку діаметром 18-19 см. Налити трохи олії, розігріти її і лишню вилити. (це все робиться тільки для випічки першого панкейка). Смажити їх як звичайні налисники з кожного боку по 1-2 хвилини.
Дуже смачні з лимонним соком і цукровою пудрою. Їх можна подавати із начинкою.

Повернутись на початок рецепту "Панкейки - налисники"