Кава гарбузове лате

Коли випадково натрапила в неті на рецепт, чи спробу його відтворити, кави з відомої мережі кафе швидкого обслуговування американської фірми Starbucks Corporation я не змогла спокійно його обминути. Тож швиденько діставши гарбуза почала готувати… Ми вже другий день насолоджуємось солодко-пряним, дивовижним смаком кави лате. Фото робила дуже рано, бракувало світла аби передати неймовірний колір кави.

Для початку потрібно приготувати пряну суміш самостійно, про запас, яку можна зберігати в баночці, надалі додавати не тільки до кави, а й у печиво і мафіни. Смачно!
Просто потрібно змішати 2,5 столових ложки меленої кориці, 2 чайні ложки меленого імбиру, 1 чайну ложку меленої гвоздики і 1 чайну ложку мускатного горіха.
У ковшику підігріти молоко і гарбузове пюре, можна додати цукор, ми п'ємо каву без цукру, коли молоко почне закіпати додати ванільний цукор (краще фірми KOTANYI нат. ваніль з цукром) і пряну суміш. Ще хвильку потримати на вогні і перелити все до блендера (я використовую ситечко).
Приготувати каву еспресо. Молоко з гарбузом та спеціями збити в блендері до утворення густої пінки (близько 30 сек.). Виливаємо до чашок, а потім обережно наливаємо цівочкою каву. Зверху каву можна прикрасити збитими вершками або тертим шоколадом. Це така смакота — приготуйте!

Повернутись на початок рецепту "Кава гарбузове лате"