Рецепты

Чевапчичи и пюре с копченостями

zelotypus Написать письмо

Рейтинг

+1672.00

Рецепты пользователя (272)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

фарш свино-говяжий	300 г.
лук репчатый	70 г.
чеснок (зубки)	2 шт.
паприка сладкая молотая	1 ч.ложка
соль
перец черный молотый
картофель	120 г.
грудинка свиная копченая	30 г.
колбаса копченая	30 г.
масло сливочное

Приготовление:

Фарш пропускаем два раза через мясорубку. Добавляем мелко рубленные лук и чеснок, специи. Тщательно вымешиваем. У пластиковой бутылки срезаем горлышко наискосок,
Чевапчичи и пюре с копченостями

и с её помощью формуем котлетки. Обжарил их на грильной сковороде со всех сторон в течении 2 минут. Далее отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, на 7 минут. Из отварного картофеля делаем пюре, добавляем масло и любимые специи. Добавляем мелко рубленные грудинку и колбаску, перемешиваем, и заполняем этой массой кулинарный шприц.

На жаропрочную форму наливаем немного масла, и на него выдавливаем содержимое шприца. Запекаем в духовке при 220 градусах, до корочки. Приятного аппетита!