"Крамбл" из баклажанов

"Крамбл" из баклажанов
Ингредиенты
Начинка:
баклажаны
1 шт.
томаты
1 шт.
лук репчатый
0,25 шт.
чеснок (зубки)
1-2 шт.
соль
перец черный молотый
Тесто:
мука пшеничная
100 г.
хлопья овсяные
100 г.
вода
70 мл
масло сливочное
50 г.
соль
орехи
20 г.

Недавно фантазировала на кухне и получилось очень вкусно и хотя на вид не очень аппетитно. Однако действительно вкусно, в теплом виде особенно.
«Крамбл» из баклажанов

Приготовление
Для начинки: Баклажаны измельчить кубиками, посолить, оставить примерно на 30 минут, слить жидкость и пожарить на растительном масле до золотистой корочки, отложить. С помидора снять корочку, предварительно обдав кипятком, и тоже измельчить кубиками, добавить к баклажанам, измельчить лук, чеснок и тоже добавить к начинке. Перемешать, добавив соль, перец по вкусу.
Для теста: в миску смешиваем муку, овсяные хлопья, орехи (у меня были смолотые в муку) и соль. Отдельно к теплой воде добавляем масло и размешиваем, чтобы растаяло, вливаем к мучной смеси, вымешиваем, тесто должно быть густоты как сметана.

В форму выкладываем начинку, а сверху заливаем тестом и отправляем в духовку примерно на 30 мин. при температуре 180 ℃.

Вернуться к началу рецепта ""Крамбл" из баклажанов"

Комментарии (12)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Крамбли з баклажанів ще не готувалаСпробую
avatar

Trashy

+
0
дякую. Надiюсь сподобається
avatar

Laran

+
0
Щось таке смачне і цікавеОбовязково на вихідні приготую, бо дуже хочеться спробувати таку смакоту
avatar

oksana_sadova

+
0
дякую Оксано. Мені було смачно.
avatar

Laran

+
0
Цікавий рецептик
avatar

SaBaRa

+
0
дякую
avatar

Laran

+
0
Laran, навпаки, на вигляд дуже апетитно! Гарні фото
avatar

Koenigin

+
0
дякую, за фото особливо бо зовсім не мала часу на фотосессію.
avatar

Laran

+
0
Який цікавенний рецепт і фото як завжди на висоті
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю дуже приємно!!!
avatar

Laran

+
0
цікава страва
avatar

gutka

+
0
Дякую.
avatar

Laran